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Domaine GAUBY COUME GINESTE 2015

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Data sheet

Appellation
VDP DES COTES CATALANES
Millésime
2015
Format
Bouteille
Contenance
0.75 litre
Color
Blanc sec
Domaine
Domaine Gauby
Cépages
Syrah/Carignan/Grenache

Domaine Gauby

Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby, vigneron d'une haute exigence, poursuit sa quête permanente du vin méditerannéen à l'équilibre parfait. Il a connu plusieurs périodes qui, progressivement, l'ont porté au sommet des vins du Roussillon. Depuis quelques années, sous la houlette de son fils Lionel, un nouveau virage important (et risqué) a été pris pour aller vers un style de vins rouges et blancs tendus, sveltes et incroyablement digestes, qui enchantent par leur fraîcheur. Le modèle de Lionel n'est autre que Rayas. Ce n'est sûrement pas nous qui l'inciterons à en changer.

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