Domaine BELARGUS VEAU 2022

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L’avis de Vitis Epicuria
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Caractéristiques du vin

Appellation: ANJOU
Millesime: 2022
Format: Bouteille
Contenance: 0.75 litre
Couleur: Blanc sec
Domaine: Domaine Belargus

Domaine Belargus

Fondé en 2018 par Ivan Massonnat, un entrepreneur passionné et visionnaire, le domaine Belargus incarne le renouveau des grands vins blancs secs de la Loire. Ivan Massonnat, animé par son amour pour les vins de Chenin blanc, a acquis et rassemblé plusieurs parcelles exceptionnelles, dont le mythique Coteau des Treilles. Son ambition ? Révéler la quintessence du terroir angevin à travers des vins d'une pureté et d'une précision remarquables. Le domaine Belargus s'étend sur 24 hectares, répartis sur les plus beaux coteaux de l'appellation Anjou. Ces terroirs uniques, caractérisés par des sols de schistes et de quartz, confèrent aux vins une minéralité saisissante et une complexité aromatique fascinante. La philosophie du domaine repose sur une viticulture biodynamique rigoureuse, respectueuse de l'environnement et des cycles naturels. Cette approche, combinée à des vinifications parcellaires minutieuses, permet d'exprimer avec finesse les nuances de chaque terroir. Les vins de Belargus se distinguent par leur tension, leur profondeur et leur capacité de garde exceptionnelle.

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