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Champagne

Nos vins de Champagne

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ANDRE BERGERE ORIGINE

ANDRE BERGERE ORIGINE

Appellation : CHAMPAGNE
Couleur : Champagne
Prix
30,00 € TTC
  • CHAMPAGNE
5/ 5
BILLECART SALMON BRUT RESERVE

BILLECART SALMON BRUT RESERVE

Appellation : CHAMPAGNE
Couleur : Champagne
Prix
48,00 € TTC
  • CHAMPAGNE
5/ 5
LECLERC BRIANT BRUT ROSE

LECLERC BRIANT BRUT ROSE

Appellation : CHAMPAGNE ROSE
Couleur : Champagne Rosé
Prix
51,00 € TTC
  • CHAMPAGNE ROSE
5/ 5
CHARLES HEIDSIECK BRUT ROSE

CHARLES HEIDSIECK BRUT ROSE

Appellation : CHAMPAGNE ROSE
Couleur : Champagne Rosé
Prix
54,00 € TTC
  • CHAMPAGNE ROSE
5/ 5
ANDRE BERGERE ROSE DE SAIGNEE

ANDRE BERGERE ROSE DE SAIGNEE

Appellation : CHAMPAGNE ROSE
Couleur : Champagne Rosé
Prix
54,00 € TTC
  • CHAMPAGNE ROSE
5/ 5
GOSSET GRAND ROSE

GOSSET GRAND ROSE

Appellation : CHAMPAGNE ROSE
Couleur : Champagne Rosé
Prix
54,00 € TTC
  • CHAMPAGNE ROSE
5/ 5
JACQUESSON CUVEE N°748

JACQUESSON CUVEE N°748

Appellation : CHAMPAGNE
Couleur : Champagne
Prix
60,00 € TTC
  • Nouveau
  • CHAMPAGNE
5/ 5
LECLERC BRIANT ROSE DE SAIGNEE

LECLERC BRIANT ROSE DE SAIGNEE

Appellation : CHAMPAGNE ROSE
Couleur : Champagne Rosé
Prix
63,00 € TTC
  • CHAMPAGNE ROSE
5/ 5
GONET MEDEVILLE ATHENAIS 2018

GONET MEDEVILLE ATHENAIS 2018

Appellation : COTEAUX CHAMPENOIS
Millésime : 2018
Couleur : Rouge
Prix
66,00 € TTC
  • COTEAUX CHAMPENOIS
5/ 5
ROEDERER VINTAGE ROSE 2016

ROEDERER VINTAGE ROSE 2016

Appellation : CHAMPAGNE ROSE
Millésime : 2016
Couleur : Champagne Rosé
Prix
69,00 € TTC
  • CHAMPAGNE ROSE
5/ 5
BILLECART SALMON LE ROSE

BILLECART SALMON LE ROSE

Appellation : CHAMPAGNE ROSE
Couleur : Champagne Rosé
Prix
69,00 € TTC
  • CHAMPAGNE ROSE
5/ 5
BILLECART SALMON VINTAGE 2016

BILLECART SALMON VINTAGE 2016

Appellation : CHAMPAGNE
Millésime : 2016
Couleur : Champagne
Prix
72,00 € TTC
  • CHAMPAGNE
5/ 5
EGLY OURIET GRAND CRU

EGLY OURIET GRAND CRU

Appellation : CHAMPAGNE
Couleur : Champagne
Prix
84,00 € TTC
  • CHAMPAGNE
5/ 5
GOSSET 12 ANS DE CAVE

GOSSET 12 ANS DE CAVE

Appellation : CHAMPAGNE
Couleur : Champagne
Prix
84,00 € TTC
  • CHAMPAGNE
5/ 5
JACQUESSON CUVEE N°743 D.T

JACQUESSON CUVEE N°743 D.T

Appellation : CHAMPAGNE
Couleur : Champagne
Prix
96,00 € TTC
  • Nouveau
  • CHAMPAGNE
5/ 5
LECLERC BRIANT CROISETTE

LECLERC BRIANT CROISETTE

Appellation : CHAMPAGNE
Couleur : Champagne
Prix
132,00 € TTC
  • CHAMPAGNE
5/ 5
EGLY OURIET V.P.

EGLY OURIET V.P.

Appellation : CHAMPAGNE
Couleur : Champagne
Prix
132,00 € TTC
  • CHAMPAGNE
5/ 5
JACQUESSON AVIZE CHAMP CAIN 2014

JACQUESSON AVIZE CHAMP CAIN 2014

Appellation : CHAMPAGNE
Millésime : 2014
Couleur : Champagne
Prix
180,00 € TTC
  • Nouveau
  • CHAMPAGNE
5/ 5
GONET MEDEVILLE THEOPHILE 2005

GONET MEDEVILLE THEOPHILE 2005

Appellation : CHAMPAGNE
Millésime : 2005
Couleur : Champagne
Prix
190,00 € TTC
  • CHAMPAGNE
    • Grand format
5/ 5
EGLY OURIET AMBONNAY 2023

EGLY OURIET AMBONNAY 2023

Appellation : COTEAUX CHAMPENOIS
Millésime : 2023
Couleur : Rouge
Prix
210,00 € TTC
  • Nouveau
  • COTEAUX CHAMPENOIS
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La Champagne, située dans le nord-est de la France, est mondialement connue pour être le berceau du célèbre vin effervescent portant le même nom. La région bénéficie d'un climat frais avec des étés chauds et des hivers froids, créant des conditions idéales pour la viticulture.

Le vin de Champagne est élaboré à partir de trois cépages principaux : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Chaque cépage apporte sa propre contribution à l'assemblage final, créant des vins complexes et équilibrés.

La Champagne est divisée en cinq sous-régions viticoles distinctes dont les deux principales sont la Montagne de Reims et la Côte des Blancs.

  • Montagne de Reims : Située au sud-ouest de la ville de Reims, cette sous-région est réputée pour ses sols crayeux et ses collines douces, offrant des conditions idéales pour la culture du Pinot Noir, le cépage principal utilisé dans cette zone. Les vins de la Montagne de Reims sont réputés pour leur structure, leur intensité aromatique et leur capacité à vieillir avec élégance.
  • Côte des Blancs : Localisée au sud d'Épernay, cette sous-région est célèbre pour ses sols crayeux riches en minéraux et son exposition au soleil. Elle est principalement plantée en Chardonnay, qui s'épanouit dans ces conditions pour produire des vins blancs d'une grande finesse, dotés d'arômes floraux, d'agrumes et de minéraux.

Les champagnes se déclinent en différentes catégories, allant des plus secs aux plus doux :

  • Brut Nature : Aussi appelé "Zéro Dosage", c'est le champagne le plus sec avec une absence totale de sucre résiduel. Il offre une pureté et une fraîcheur exceptionnelles, mettant en valeur les arômes fruités et minéraux.
  • Extra Brut : Très sec, ce champagne a une faible quantité de sucre résiduel, ce qui lui confère une grande fraîcheur et une belle finesse.
  • Brut : Le champagne Brut est le style le plus populaire et équilibré, avec un niveau de sucre résiduel bien dosé, mettant en valeur les arômes fruités et la complexité.
  • Extra Dry : Contrairement à son nom, l'Extra Dry est légèrement plus doux que le Brut, mais reste tout de même relativement sec, avec une délicate touche de douceur.
  • Sec : Autrefois plus sucré, le terme "Sec" signifie désormais que le champagne est demi-sec, avec une douceur plus prononcée, parfait pour accompagner les desserts.
  • Demi-Sec : Le champagne Demi-Sec est doux, avec une teneur en sucre plus élevée, ce qui le rend idéal pour les desserts sucrés.
  • Doux : Le champagne Doux est le plus sucré, réservé pour les occasions spéciales ou pour accompagner des desserts très sucrés.

La méthode de production traditionnelle, également appelée méthode champenoise, est utilisée pour élaborer le champagne. Il s'agit d'une technique complexe qui implique une seconde fermentation en bouteille, créant ainsi les bulles caractéristiques du champagne.

Les vins de Champagne sont appréciés pour leur élégance, leur fraîcheur et leur finesse, ainsi que pour leur capacité à vieillir avec grâce. Ils sont souvent associés aux célébrations et aux moments festifs, mais peuvent également être appréciés tout au long du repas, en accompagnant une variété de mets, des fruits de mer aux plats plus élaborés. Le champagne reste un symbole de luxe et d'excellence dans le monde du vin, captivant les palais du monde entier.

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