• COTEAUX DU LANGUEDOC
    • Petit Prix
Domaine LA TERRASSE ELISE K'YENNE 2020
  • Domaine LA TERRASSE ELISE K'YENNE 2020
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Domaine LA TERRASSE ELISE K'YENNE 2020

24,00 € TTC
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Quantité
14 Produits

COTEAUX DU LANGUEDOC
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Caractéristiques du vin

Appellation
COTEAUX DU LANGUEDOC
Millesime
2020
Format
Bouteille
Contenance
0.75 litre
Couleur
Blanc sec
Domaine
Domaine la Terrasse D' Elise

Domaine La Terrasse D' Elise

Créé en 1998 par Xavier Braujou à Languedoc-Roussillon, le Domaine La Terrasse d'Elise s'impose aujourd'hui comme l'une des références incontournables d'Aniane. Sur une vingtaine d'hectares répartis entre Aniane et Saint-Jean-de-Fos, Xavier Braujou élabore des vins en mono-cépages — Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault — sous l'IGP Pays de l'Hérault, loin des carcans des appellations. Vendanges manuelles, rendements extrêmement faibles de 20 à 25 hl/ha, viticulture biologique et biodynamique non certifiée, vinifications non interventionnistes : une démarche qui confère à ses cuvées une finesse, une fraîcheur et une élégance rares dans la région. Le domaine est noté deux étoiles à la Revue du Vin de France.

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Le Domaine La Terrasse d'Elise K'Yenne 2020 est un blanc sec du Languedoc élaboré par Xavier Braujou, figure de proue de la région. Assemblage de Roussanne (80%) et de Marsanne (20%) issu d'une sélection parcellaire sur sols calcaires, ce vin bénéficie de douze mois d'élevage en barriques. Production confidentielle d'environ 2 000 bouteilles par millésime, K'Yenne se distingue par sa minéralité crayeuse et son équilibre tendu entre ampleur et fraîcheur.

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