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Caractéristiques du vin
Domaine De l'Aurage
Le Domaine de l'Aurage, propriété de Caroline et Louis Mitjavile, s'impose comme l'une des plus belles réussites de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Situé à Saint-Genès-de-Castillon sur 20 hectares de sols argilo-calcaires, le domaine produit un vin à dominante de Merlot, élaboré dans le plus pur style Mitjavile : concentré, soyeux et d'une intensité aromatique remarquable. Avec son premier millésime en 2007, L'Aurage perpétue l'héritage familial de François Mitjavile, fondateur de Tertre Roteboeuf, tout en affirmant sa propre identité bordelaise.
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