• COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
Domaine GAUBY LA JASSE 2010
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Domaine GAUBY LA JASSE 2010

84,00 € TTC
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Quantité
5 Produits

COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
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Caractéristiques du vin

Appellation
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
Millesime
2010
Format
Bouteille
Contenance
0.75 litre
Couleur
Rouge
Domaine
Domaine Gauby
Cépages
Mourvèdre

Domaine Gauby

Le Domaine Gauby, établi sur la commune de Calce dans le Roussillon, compte parmi les références absolues des vins du sud de la France. Fondé par Gérard Gauby au milieu des années 1980, le domaine s'étend sur 45 hectares de vignes cultivées en biodynamie depuis 2001. Grenache, Carignan, Syrah et Mourvèdre composent l'essentiel de l'encépagement rouge, tandis que Macabeu, Grenache blanc et gris signent les cuvées blanches emblématiques comme Coume Gineste et Muntada, cette dernière étant l'un des vins les plus recherchés de la Méditerranée.

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Le Domaine Gauby La Jasse 2010 est un Côtes du Roussillon Villages rouge issu d'un assemblage dominé par le Mourvèdre complété de Carignan. Première vinification en solo de cette parcelle de sols schisteux située à Calce, ce millésime 2010 marque le début d'une nouvelle cuvée parcellaire du domaine référence du Roussillon, portée par Gérard et Lionel Gauby en agriculture biodynamique.