Cette maison possède un vignoble d'une centaine d'hectares, plantés sur les côteaux d'Epernay et la côte des Blancs, ainsi qu'à Mareuil et à Ambonnay, sources de qualité pour son approvisionnement. Il est réjouissant de constater à quel point Pol Roger a retouvé le style et la générosité des vins qui ont fait sa gloire dans les années 1950 et 1960 avec des cuvées comme Sir Winston Churchill.