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Les vins
Domaine Villa Pierre Jean

Avec des vins superbes, typiques des vins du Nord de la vallée du Rhône, le domaine de Pierre-Jean Villa fait partie des domaines les plus intéressants à suivre actuellement dans la région. Formé aux commerce des vins avant d’apprendre à les élaborer, Pierre-Jean Villa a notamment fait ses armes avec Yves Cuilleron avant de rencontrer celui qui est devenu son mentor, Sylvain Pitiot, l’homme qui a redonné tous ses galons au célèbre Grand Cru de Bourgogne, le Clos de Tart. Les méthodes de vinifications appliquées ici s’inspirent donc aussi des techniques bourguignonnes comme les vendanges en grappes entières pratiquées au domaine de la Romanée Conti, par exemple. Elles sont adaptées au terroir local avec beaucoup de succès.

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