Les vins
Domaine Yannick Amirault

Le domaine Yannick Amirault produit plusieurs cuvées en appelation Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil, réputées pour leurs vins rouges à base de cabernet franc. Yannick Amirault, le vigneron à la tête de ce domaine, est reconnu pour sa pratique de viticulture biologique et biodynamique, visant à respecter le terroir et à produire des vins de haute qualité. Les vins de Yannick Amirault sont appréciés pour leur finesse, leur complexité et leur capacité à vieillir. Le vigneron s’engage dans une vinification minutieuse, souvent en levures indigènes, et en élevage en fûts de chêne, pour exprimer au mieux le caractère unique de chaque parcelle. Son travail et celui de son équipe montrent un profond respect pour la nature et une quête constante de qualité, faisant du domaine Yannick Amirault une référence dans la Vallée de la Loire.

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