Les vins
Château Closiot

À Barsac, sur l’un des terroirs les plus raffinés des grands liquoreux bordelais, Jean-Marie Guffens signe une interprétation personnelle et ambitieuse avec le Château Closiot, acquis en 2017. Connu pour son exigence absolue en Bourgogne, Guffens apporte ici la même rigueur : rendements maîtrisés, sélection drastique des raisins, vinifications précises. Sur ces sols calcaires balayés par les brumes du Ciron, le sémillon développe une complexité remarquable sous l’effet du botrytis, donnant naissance à des vins d’une grande pureté aromatique. Les Barsac de Closiot conjuguent intensité et tension : fruits confits, zeste d’agrumes, miel délicat, relevés par une fraîcheur vibrante qui étire la finale. Le style évite toute lourdeur pour privilégier l’équilibre et l’élan. Avec Château Closiot, Jean-Marie Guffens démontre que le grand liquoreux bordelais peut être à la fois profond, lumineux et d’une précision contemporaine.

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