Domaine CHAPOUTIER L' ERMITE 2007

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L’avis de Vitis Epicuria
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Caractéristiques du vin

Appellation: HERMITAGE
Millesime: 2007
Format: Bouteille
Contenance: 0.75 litre
Couleur: Rouge
Domaine: M. Chapoutier
Cépages: Syrah

M. Chapoutier

Michel Chapoutier, qui a repris les rênes de l'entreprise familiale à la fin des années 1990, a réalisé un travail formidable pour faire progresser de manière spectaculaire le niveau qualitatif de ses vins. La gamme est très complète, en blancs comme en rouges, mais ce sont ses cuvées parcellaires, certes un peu plus honéreuses, qui lui ont valu le titre de meilleur vinificateur de la planète par Robert Parker, rien que ça.

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