Domaine JEAN RENE GERMANIER CLOS DE LA COUTA, HEIDA DE VEX 2023

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L’avis de Vitis Epicuria
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Caractéristiques du vin

Appellation: SUISSE
Millesime: 2023
Format: Bouteille
Contenance: 0.75 litre
Couleur: Blanc sec
Domaine: Domaine Jean Rene Germanier
James Suckling
Jean-Marc Quarin
Wine Spectator
Decanter
RVF
Cépages: Savagnin
Degré

Domaine Jean Rene Germanier

Le Domaine Jean-René Germanier se situe à Vétroz, au cœur du Valais suisse, dans le hameau de Balavaud. Fondé en 1896 par Urbain Germanier, il appartient aujourd’hui à la troisième et quatrième génération, menée par Jean-René Germanier et son neveu Gilles Besse, tous deux œnologues passionnés. L’histoire du domaine débute avec Urbain Germanier, pionnier de la viticulture valaisanne. Son fils Francis crée ensuite, dans les années 1940, la célèbre eau-de-vie « Bon Père William » après un orage dévastateur ayant ruiné sa récolte de poires. Ce produit marquera durablement l’identité de la maison avant que la production viticole ne reprenne le dessus à partir des années 1980. Le domaine cultive aujourd’hui environ 11 hectares. Précurseurs en production intégrée et en viticulture biologique, Germanier et Besse privilégient le respect du terroir et de la nature, avec un enherbement naturel, des rendements limités et une vinification précise pour chaque parcelle. L’ensemble des pratiques vise à obtenir des raisins d’une maturité optimale.

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