les solutions qui émergent Le réchauffement climatique redessine la carte mondiale des vins. Découvrez comment les vignerons s’adaptent et quelles innovations permettent de préserver l’excellence viticole face aux défis climatiques. Le bouleversement de la géographie viticole La règle des parallèles bouleversée Pendant des siècles, la géographie viticole mondiale suivait une
Quand la patience devient un art et que le temps révèle la magie Au cœur du Sauternais, dans la commune de Preignac, se cache un petit domaine de 4,5 hectares qui défie toutes les conventions viticoles depuis près d’un siècle. Château Gilette n’est pas un domaine comme les autres :
quand l’élégance rencontre la pureté Dans l’univers du Pinot Noir français, l’Alsace occupe une place singulière. Loin des fastes bourguignons, ce cépage noble y trouve une expression unique : pure, élégante et lumineuse. Cette région frontalière, berceau de tant de grands blancs, révèle avec ses Pinots Noirs une facette méconnue