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Devenue une référence incontournable de l’appellation Hermitage, le domaine Marc Sorrel fait partie de ces bijoux de famille que l’on se transmet de génération en génération. Petit domaine familial de 4 hectares, il est dirigé par la famille Sorrel depuis les années 1920. Marc Sorrel a su imposer son style en produisant des vins d’Hermitage d’une grande finesse, où la tradition et le respect du terroir sont au cœur de la démarche viticole. Les vignes du domaine sont de vieilles parcelles situées sur des lieux-dits prestigieux tels que "Le Méal" et "Les Greffieux", reconnus pour leurs sols composés de galets roulés et d’argiles, ainsi que pour leur exposition ensoleillée et leur capacité à produire des vins intenses et profonds.
Les vins de Marc Sorrel sont également reconnus pour leur approche artisanale et respectueuse de l'environnement. Le domaine travaille avec une culture raisonnée, et les vendanges sont effectuées manuellement pour une sélection optimale des grappes. La vinification se fait avec une intervention minimale, souvent avec des fermentations naturelles et des élevages prolongés pour exprimer pleinement le terroir et la typicité de chaque parcelle. Les vins d'Hermitage du domaine Marc Sorrel sont des expressions pures de leur terroir : puissants, équilibrés et dotés d'une élégance qui reflète l’identité des grands vins de cette région historique.
Depuis 2019 c'est Guillaume Sorrel, le fils de Marc, qui est aux commandes. Vigneron discret et appliqué, il affine le travail de son père pour produire des vins de très grande race qui s'expriment au mieux avec le temps. Quatre cuvées sont produites en Hermitage, deux « classiques » en blanc et rouge et deux « parcellaires » (Gréal en rouge et Roucoules en blanc) issues des plus vieilles vignes.