ROSES DE JEANNE COTE DE VAL VILAINE 2018

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Caractéristiques du vin

Appellation: CHAMPAGNE
Millesime: 2018
Format: Bouteille
Contenance: 0.75 litre
Couleur: Champagne
Domaine: Roses de Jeanne

Roses de Jeanne

Roses de Jeanne est le domaine emblématique de Cédric Bouchard, fondé en 2000 à Celles-sur-Ource dans la Champagne méridionale, en Côte des Bar. Ancien sommelier devenu vigneron visionnaire, Bouchard a révolutionné le paysage champenois avec une philosophie radicale : un cépage, une parcelle, un millésime, zéro dosage. Sur près de 3 hectares cultivés en agriculture biologique, il élabore des champagnes de précision absolue, véritables expressions parcellaires d'un terroir kimméridgien comparable à celui de Chablis. Sacré meilleur vigneron de Champagne en 2008 par le Gault Millau, Bouchard signe des cuvées ultra-confidentielles — Val Vilaine, Les Ursules, La Bolorée, Le Creux d'Enfer — qui comptent parmi les champagnes les plus recherchés au monde.

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