Clos SAOUMA OMNIA 2011

126,00 € TTC

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Caractéristiques du vin

Appellation: CHATEAUNEUF DU PAPE
Millesime: 2011
Format: Bouteille
Contenance: 0.75 litre
Couleur: Rouge
Domaine: Domaine Saouma
Cépages: Mourvèdre/Grenache

Domaine Saouma

Le Domaine Saouma, créé en 2009 par Mounir et Rotem Saouma à Châteauneuf-du-Pape, s'étend aujourd'hui sur 12 hectares en appellation Châteauneuf-du-Pape et 12 hectares en Côtes du Rhône Villages. Propriétaires du prestigieux négociant bourguignon Lucien Le Moine depuis 1999, le couple applique dans le Rhône méridional une approche minimaliste inspirée de la Bourgogne, privilégiant Grenache et cépages blancs avec des élevages prolongés pouvant atteindre 60 mois. Le domaine se distingue par une production inhabituelle de 40% de vins blancs, reconnus pour leur finesse, leur pureté et leur profondeur minérale.

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