Les deux eaux-de-vie de cet assemblage proviennent de terroirs complémentaires de la région de Cognac. Le Fins Bois, plus vaste des crus intermédiaires, couvre environ 31 000 hectares sur des sols argilo-calcaires à veines crayeuses, conférant rondeur et notes florales. Le Bons Bois, qui ceinture les Fins Bois, s'étend sur 9 300 hectares de terres plus variées, mêlant argile, calcaire et sable, apportant une souplesse particulière et des arômes de fruits frais. Chaque terroir contribue à l'équilibre du cognac : structure, vivacité et profondeur.

Le Domaine Vallein Tercinier élabore ses cognacs selon la méthode traditionnelle charentaise. Les raisins — principalement Ugni Blanc — sont fermentés en vin blanc sec et acide (7-8% d'alcool), sans ajout de sucre ni de sulfites. La double distillation s'effectue en alambics charentais de cuivre. L'eau-de-vie de Fins Bois a été vieillie 25 ans en fûts de chêne français, celle de Bons Bois 15 ans. L'assemblage est embouteillé à 46% vol., sans réduction de sucre, sans filtration à froid ni colorant, respectant la couleur naturelle dorée du cognac et la pleine expression aromatique.