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Château Lynch Bages

Les vins
Château Lynch Bages

Name: Château LYNCH BAGES 2019 5e CC
Brand: Vitis Epicuria
Price: 146.3 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (113 reviews)

Mondialement célèbre en raison de son opulence et de sa régularité, ce cinquième cru de Pauillac se vend au prix des seconds crus. Une terre riche, une forte proportion de cabernet-sauvignon, la recherche de la plus haute maturité possible du raisin lui ont toujours donné un corps et une ampleur de texture remarquables, avec beaucoup d'adresse dans la vinification, supervisée par l'excellent Daniel Llose.

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Château LYNCH BAGES 2019 5e CC

Appellation : PAUILLAC

Millésime : 2019

Couleur : Rouge

-5% Prix de base 154,00 €

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146,30 € TTC

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PAUILLAC

Château LYNCH BAGES 2025 5e CC PRIMEUR

Appellation : PAUILLAC

Millésime : 2025

Couleur : Rouge

Prix

92,40 € TTC

PAUILLAC

James Suckling 97-98

Jean-Marc Quarin 93

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Château Lynch-Bages est un Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac dont la réputation dépasse largement son classement de 1855. Propriété de la famille Cazes depuis 1939, le domaine s'étend sur une centaine d'hectares de graves profondes au sud de Pauillac. Avec un encépagement dominé par le Cabernet Sauvignon (73%), complété de Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, les vins de Lynch-Bages allient puissance, finesse et remarquable régularité qualitative. Sous la direction de Jean-Charles Cazes depuis 2006, le domaine perpétue un style hédoniste et généreux, capable d'un vieillissement exceptionnel.

L'histoire du domaine

L'histoire de Château Lynch-Bages s'enracine dans les terres de Bages, mentionnées dès le XVIe siècle sur les terriers de Lafite. Le domaine prend forme au début du XVIIIe siècle lorsque la famille Déjean, notaires et marchands pauillacais, rassemble les parcelles autour du hameau. En 1749, Pierre Drouillard, trésorier général de Guyenne, lègue la propriété à sa fille Élisabeth, épouse de Thomas Lynch, un négociant d'origine irlandaise dont la famille avait fui Galway en 1691 après la défaite des catholiques irlandais. Le domaine entre ainsi dans la famille Lynch et y demeure jusqu'en 1824, année où il est vendu à Sébastien Jurine, négociant genevois. Classé Cinquième Grand Cru en 1855, le domaine passe entre plusieurs mains avant d'être loué en 1934 par Jean-Charles Cazes, boulanger pauillacais, qui l'acquiert définitivement en 1939. Son petit-fils Jean-Michel Cazes le rejoint en 1973 et engage quinze années de modernisation qui propulsent Lynch-Bages parmi les références mondiales. En 2006, Jean-Charles Cazes (arrière-petit-fils du fondateur) prend la relève et inaugure en 2020 un nouveau chai ultramoderne conçu par l'architecte Chien Chung Pei.

Le terroir

Le vignoble de Château Lynch-Bages s'étend sur environ 100 hectares au sud et au sud-ouest de Pauillac, dominant majestueusement l'estuaire de la Gironde. Les vignes reposent sur des croupes graveleuses d'une remarquable homogénéité géologique : graves profondes mêlées de sable sur sous-sol calcaire, offrant un drainage parfait et une capacité de rétention thermique idéale. L'encépagement reflète la tradition médocaine : 73% de Cabernet Sauvignon, 15% de Merlot, 10% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot. Depuis 2006, une étude parcellaire approfondie utilisant des technologies satellitaires a permis de subdiviser les 90 parcelles cadastrales en près de 200 micro-parcelles, affinant la compréhension et la gestion de chaque terroir. La propriété a obtenu en 2018 la certification Haute Valeur Environnementale (niveau 3), privilégiant viticulture de précision, confusion sexuelle généralisée et fertilisation géolocalisée. Le climat tempéré du Médoc, modéré par la proximité de l'estuaire, permet une maturation optimale des raisins.

Les vins

La gamme de Château Lynch-Bages s'articule autour du grand vin éponyme, assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon (environ 70%), vinifié parcelle par parcelle dans 80 cuves inox thermorégulées. Après fermentation malolactique (un tiers en cuves, deux tiers en barriques), le vin est élevé 18 mois en barriques de chêne français dont 75% de bois neuf. Le style Lynch-Bages est immédiatement reconnaissable : puissance et structure enrobées dans une matière généreuse aux tanins soyeux, notes de cassis, de graphite et de menthe, avec une fraîcheur saline en finale. Généreux dès sa jeunesse, il gagne en complexité et en profondeur avec le temps. Le second vin, Echo de Lynch-Bages (créé en 2008, succédant à Haut-Bages Averous), exprime rondeur et souplesse. Depuis 1990, le domaine produit également Blanc de Lynch-Bages (Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle), vinifié majoritairement en barriques, l'un des premiers blancs élaborés par un Grand Cru Classé du Médoc.

Le vigneron

Jean-Charles Cazes incarne la quatrième génération de la famille à la tête de Château Lynch-Bages. Né à Bordeaux en 1974, diplômé en sciences économiques et finances et titulaire du DUAD (diplôme universitaire d'aptitude à la dégustation), il débute sa carrière au Brésil comme contrôleur de gestion avant de rejoindre en 2001 l'entreprise familiale en tant que responsable commercial. En 2006, à seulement 32 ans, il prend naturellement la succession de son père Jean-Michel, figure emblématique qui avait propulsé Lynch-Bages au sommet mondial. Jean-Charles hérite de cet esprit visionnaire et entreprend dès 2007 un projet de rénovation ambitieux avec l'architecte Chien Chung Pei, aboutissant en 2020 à l'inauguration d'un chai ultramoderne équipé de 80 cuves gravitaires. Récompensé en 2013 par le prix de l'Innovation de La Revue du Vin de France pour le concept VINIV, il poursuit une quête permanente de qualité et de précision, tout en préservant le style généreux et hédoniste qui a fait la renommée du domaine.

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