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Château Poujeaux

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Château Poujeaux

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Château POUJEAUX 2025 CBE PRIMEUR

Appellation : MOULIS

Millésime : 2025

Couleur : Rouge

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MOULIS

Petit Prix

James Suckling 93-94

Jean-Marc Quarin 91

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Le Château Poujeaux est un Médoc d'exception situé dans l'appellation Moulis-en-Médoc, sur les croupes de graves günziennes du Grand-Poujeaux. Classé Cru Bourgeois Exceptionnel, le domaine de 70 hectares produit des vins d'une élégance racée à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc. Depuis 2008, la famille Cuvelier, propriétaire du Clos Fourtet à Saint-Émilion, conduit ce cru avec ambition sous la direction de Matthieu Cuvelier et Christophe Labenne, conseillés par l'œnologue Stéphane Derenoncourt.

L'histoire du domaine

L'histoire du Château Poujeaux plonge ses racines au Moyen Âge, lorsque la Terre de Poujeaux constituait une seigneurie dépendante de Latour Saint-Mambert — le futur Château Latour à Pauillac. Le nom apparaît pour la première fois sur une étiquette en 1806, mais ce n'est qu'au cours du XIXe siècle que le domaine prend sa véritable indépendance viticole et commence à produire ses premiers vins sous son propre nom. En 1880, la propriété se morcelle en trois parts lors d'une succession. La reconstitution du domaine s'amorce en 1921 lorsque François Theil rachète une première parcelle, puis se parachève en 1957 quand son fils réunifie les trois entités pour redonner au château sa physionomie historique — 100 hectares dont 70 de vignes. Jean Theil prend alors la direction du domaine et forge sa réputation tout au long du XXe siècle. Ses enfants lui succèdent de 1997 à 2007. En 2008, une nouvelle page s'ouvre : Philippe Cuvelier, propriétaire du Clos Fourtet à Saint-Émilion, acquiert le château et engage d'importants investissements pour hisser Poujeaux au plus haut niveau.

Le terroir

Le vignoble du Château Poujeaux s'étend d'un seul tenant sur 70 hectares au sommet de la croupe du Grand-Poujeaux, au nord-est de l'appellation Moulis-en-Médoc, entre Margaux et Saint-Julien. Le terroir repose principalement sur des graves günziennes du quaternaire — alluvions composées de graviers et galets provenant du Périgord et des Pyrénées, déposées pendant la période glaciaire du Günz — sur un substrat calcaire à astéries et argilo-calcaire. Les parcelles culminent jusqu'à 25 mètres d'altitude sur le plateau de Poujeaux, offrant un drainage exceptionnel et une concentration naturelle. L'encépagement, planté à une densité de 10 000 pieds par hectare, se compose de 50 % de Cabernet Sauvignon, 40 % de Merlot, 5 % de Cabernet Franc et 5 % de Petit Verdot. Les vignes, âgées de 30 ans en moyenne, sont conduites en agriculture durable avec labour des sols et respect des équilibres naturels. Les vendanges sont manuelles, le tri rigoureux — manuel et mécanique — et la vinification se déroule parcelle par parcelle en baies entières, dans une combinaison de cuves inox, bois et béton, avec fermentation spontanée et extraction douce.

Les vins

La gamme du Château Poujeaux s'articule autour de trois cuvées. Le grand vin, Château Poujeaux, en appellation Moulis-en-Médoc, incarne l'expression la plus achevée du terroir : un vin de couleur profonde, au bouquet complexe mariant fruits noirs (mûre, cassis, myrtille), notes florales (rose, lys), touches épicées et minérales. En bouche, il déploie une architecture imposante soutenue par des tannins soyeux et serrés, jamais agressifs, avec une matière dense, une tension vibrante et une finale longue et persistante. L'élevage de 12 mois en barriques — 30 à 33 % de bois neuf — apporte structure et complexité sans jamais masquer le fruit. Le style du domaine privilégie l'élégance, la finesse et l'équilibre plutôt que la puissance ostentatoire. Le second vin, La Salle de Poujeaux, se distingue par sa gourmandise immédiate, ses tannins souples et son fruité éclatant. Enfin, Haut de Poujeaux, en appellation Haut-Médoc, provient de parcelles spécifiques hors du cœur historique du domaine. La production annuelle s'élève à environ 21 000 à 24 000 caisses de grand vin.

Le vigneron

Matthieu Cuvelier incarne aujourd'hui l'ambition et l'énergie qui portent le Château Poujeaux vers les sommets. Gérant du domaine depuis l'acquisition par sa famille en 2008, il a su insuffler une dynamique nouvelle tout en préservant l'esprit familial et l'âme de ce grand cru bourgeois. À ses côtés, Christophe Labenne — petit-fils des anciens propriétaires Theil — assure la direction opérationnelle du château, incarnant la continuité et la mémoire vivante du domaine. Ensemble, ils forment un duo complémentaire animé par une même quête de qualité et de précision. Leur démarche s'appuie sur les conseils techniques de l'œnologue Stéphane Derenoncourt, figure de référence du vignoble bordelais, dont l'expertise permet d'affiner millésime après millésime l'expression du terroir. L'équipe compte également Stéphane Dubrulle au poste de chef de culture et Laurent Perroteau comme maître de chai. Sous cette direction engagée et rigoureuse, le domaine ne cesse de progresser, comme en témoignent les notes exceptionnelles obtenues ces dernières années — jusqu'à 94/100 pour certains millésimes à la Revue du Vin de France.

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