Château CANON 2021 1er GCC

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L’avis de Vitis Epicuria
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Caractéristiques du vin

Appellation: SAINT EMILION GC
Millesime: 2021
Format: Bouteille
Contenance: 0.75 litre
Couleur: Rouge
Domaine: Château Canon
James Suckling: 96-97
Jean-Marc Quarin: 95
Wine Spectator
Decanter: 93
RVF
Cépages: Cabernet Franc/Merlot Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot/Malbec
Degré

Château Canon

A l’orée du village de Saint-Emilion surgit un paysage unique au monde. Les parcelles de vignes, les coteaux vert sombre, cernent le Château Canon. Sur ce plateau calcaire qui s’infléchit doucement vers la Dordogne, s’épanouissent les Merlots et Cabernets Francs de son assemblage. Nulle par ailleurs on sent autant la présence du temps impassible. Protégé par de hauts murets en pierre, le vignoble de la côte donne des vins profonds et racés.

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