Domaine COURBIS LA COTTE SUD 2021

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L’avis de Vitis Epicuria
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Caractéristiques du vin

Appellation: SAINT JOSEPH
Millesime: 2021
Format: Bouteille
Contenance: 0.75 litre
Couleur: Rouge
Domaine: Domaine Courbis
Cépages: Syrah

Domaine Courbis

Le Domaine Courbis s’enracine dans une histoire familiale qui remonte au XVIᵉ siècle. Longtemps, la famille a vécu au rythme de la polyculture (vergers, abricotiers, cerisiers…) avant que la vigne ne prenne toute sa place. Aujourd’hui, le domaine revendique un cadre spectaculaire : coteaux escarpés, paysages préservés, et une viticulture intimement liée au relief. Ce qui frappe chez Courbis, c’est cette recherche de vins de caractère, mais jamais caricaturaux : des Syrahs (et blancs en Saint-Joseph) qui gardent le fruit, l’énergie, et surtout une vraie empreinte de lieu.

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