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Caractéristiques du vin
Domaine Dal Forno Romano
Fondé en 1983 par Romano Dal Forno dans la Val d'Illasi, le Domaine Dal Forno Romano s'est imposé comme l'une des références absolues de la Vénétie, aux côtés du légendaire Giuseppe Quintarelli. Situé à Illasi, à l'est de la zone Classico de Valpolicella, le domaine s'étend sur 34 hectares plantés des cépages autochtones Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta et Croatina. Aujourd'hui dirigé par Marco Dal Forno, il produit des vins de prestige — Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta, Valpolicella Superiore Monte Lodoletta et, lors de millésimes exceptionnels, le rare Vigna Seré — reconnus parmi les plus grands vins d'Italie.
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