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Domaine BOUCHARD PERE ET FILS LA CABOTTE 2011
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Domaine BOUCHARD PERE ET FILS LA CABOTTE 2011

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12 Items

La prestigieuse parcelle de la Cabotte a la particularité d’être un monopole de la maison Bouchard Père & Fils. Très petite (21 ares), elle qui faisait autrefois partie de l'appellation Montrachet. La Cabotte 2011 présente au nez un bouquet distingué et intense de fleurs blanches et de notes grillées. La bouche est d'une grande densité, tout en longueur, une définition extraordinaire, la finale est splendide.

Hugues Lapauw - Founder of Vitis Epicuria

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Wine characteristics

Appellation
CHEVALIER MONTRACHET
Millesime
2011
Format
Magnum
Contenance
1.50 litres
Color
Blanc sec
Domaine
Domaine Bouchard (Pere & Fils)

Domaine Bouchard (Pere & Fils)

Bouchard Père & Fils, founded in 1731 in Beaune, ranks among Burgundy's oldest and most respected wine houses. With nearly 100 hectares of vineyards spanning 77 climats, three-quarters of which are classified as Premiers and Grands Crus, the estate produces exceptional wines from Chardonnay and Pinot Noir. Acquired by Artémis Domaines in 2022, the domaine has refocused exclusively on estate-grown wines, certified organic since 2025. Frédéric Weber now heads the prestigious Domaine des Cabottes.

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