• CHAMPAGNE
LECLERC BRIANT CUVEE DIVINE SOLERA
  • LECLERC BRIANT CUVEE DIVINE SOLERA
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LECLERC BRIANT CUVEE DIVINE SOLERA

108,00 € TTC
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Quantité
26 Produits

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Caractéristiques du vin

Appellation
CHAMPAGNE
Format
Bouteille
Contenance
0.75 litre
Couleur
Champagne
Domaine
Champagne Leclerc Briant

Champagne Leclerc Briant

Fondée en 1872 à Cumières, la Maison Leclerc Briant s'est imposée comme l'une des pionnières de la biodynamie en Champagne. Installée à Épernay depuis 1955, la maison cultive aujourd'hui 14 hectares de vignes principalement classées en Grand Cru et Premier Cru, certifiées bio et biodynamie Demeter. Sous la conduite d'Hervé Jestin, œnologue spécialiste de la biodynamie, et de Frédéric Zeimett, directeur général, Leclerc Briant élabore des champagnes singuliers, peu dosés et vinifiés avec une approche bioénergétique innovante, faisant de cette maison une référence de l'excellence champenoise respectueuse de la nature.

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Notre suggestion
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La Cuvée Divine Solera de la maison Leclerc Briant est un Champagne non millésimé élaboré selon le système de la solera : une récolte de base est assemblée à des vins de réserve de plusieurs années antérieures. L'assemblage réunit Pinot Meunier (50 %), Pinot Noir (30 %) et Chardonnay (20 %), issus de raisins du domaine et vinifiés en fûts. Très faiblement dosée, cette cuvée de prestige se rapproche d'un blanc de noirs vineux, pensé pour la table.

On l'a dégusté

L'avis de Vitis Epicuria

Très vineux, ce Champagne est une solera basée sur le millésime 2008, complété par 2004, 2005, 2006 et 2007. Les bulles sont fines et assez discrètes et on peut se laisser convaincre que l'on boit un grand vin blanc sec. On est toutefois plus proche d'un blanc de noirs avec seulement 20% de chardonnay dans l'assemblage, et le profil aromatique légèrement oxydatif nous rappelle que ce Champagne a déjà bien vécu avant de remplir notre verre, pour notre plus grand plaisir...