• CHAMPAGNE
LECLERC BRIANT CUVEE DIVINE SOLERA
  • LECLERC BRIANT CUVEE DIVINE SOLERA
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LECLERC BRIANT CUVEE DIVINE SOLERA

108,00 € TTC
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Quantité
26 Produits

CHAMPAGNE
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Caractéristiques du vin

Appellation
CHAMPAGNE
Format
Bouteille
Contenance
0.75 litre
Couleur
Champagne
Domaine
Champagne Leclerc Briant

Champagne Leclerc Briant

Fondée en 1872 à Cumières, la Maison Leclerc Briant s'est imposée comme l'une des pionnières de la biodynamie en Champagne. Installée à Épernay depuis 1955, la maison cultive aujourd'hui 14 hectares de vignes principalement classées en Grand Cru et Premier Cru, certifiées bio et biodynamie Demeter. Sous la conduite d'Hervé Jestin, œnologue spécialiste de la biodynamie, et de Frédéric Zeimett, directeur général, Leclerc Briant élabore des champagnes singuliers, peu dosés et vinifiés avec une approche bioénergétique innovante, faisant de cette maison une référence de l'excellence champenoise respectueuse de la nature.

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La Cuvée Divine Solera de Champagne Leclerc Briant est un assemblage non millésimé de 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir et 20% Chardonnay, élaboré selon la méthode Solera. Issu de la vendange 2009 enrichie de vins de réserve des millésimes 2004 à 2008, ce champagne extra-brut affiche une complexité remarquable. Certifié biodynamique, il témoigne du pionnier champenois de la viticulture respectueuse de l'environnement.

On l'a dégusté

L'avis de Vitis Epicuria

Très vineux, ce Champagne est une solera basée sur le millésime 2008, complété par 2004, 2005, 2006 et 2007. Les bulles sont fines et assez discrètes et on peut se laisser convaincre que l'on boit un grand vin blanc sec. On est toutefois plus proche d'un blanc de noirs avec seulement 20% de chardonnay dans l'assemblage, et le profil aromatique légèrement oxydatif nous rappelle que ce Champagne a déjà bien vécu avant de remplir notre verre, pour notre plus grand plaisir...