Les vins
Lucien Le Moine

Mounir Saouma (alias Lucien Le Moine), et son épouse Rotem Brakin sont d'heureux négociants éleveurs de vins installés à Beaune, en Côte-d'Or, respectés de leurs confrères, et adoubés par les plus grands noms de la Bourgogne. Leur production est limitée: 70 barriques en 2004, 46 barriques (15 000 bouteilles) en 2003... Aussi, les bouteilles, bienque vendues cher, partent comme des "petits pains", recherchées par les plus grandes tables étoilées de France et d'ailleurs. Belle qualité, grande précision dans l'élaboration, les fûts sont faits sur mesure, et sont adaptés à chaque vin. Du grand art, en rouge comme en blanc, on est au ici sommet absolu de la qualité en Bourgogne !

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