Domaine DU CLOS DES FEES UN FAUNE AVEC SON FIFRE SOUS LES OLIVIERS 2019

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L’avis de Vitis Epicuria
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Caractéristiques du vin

Appellation: IGP COTES CATALANES
Millesime: 2019
Format: Bouteille
Contenance: 0.75 litre
Couleur: Blanc sec
Domaine: Domaine du Clos Des Fees
Cépages: Sémillon

Domaine Du Clos Des Fees

Élu Meilleur Jeune Sommelier de France à 21 ans, restaurateur et écrivain, Hervé Bizeul tombe amoureux de ces paysages féériques et mystérieux nichés dans le majestueux cirque de Vingrau au pied des Pyrénées Orientales, à proximité de la mer Méditerranée, dans le Roussillon. C'est là qu'Hervé Bizeul décide de fonder avec son épouse Claudine le domaine du Clos des Fées. Après un premier millésime réalisé en 1998, le domaine des Clos des Fées connaîtra une ascension fulgurante. Aujourd’hui, le domaine du Clos des Fées est l’un des plus prestigieux du Languedoc-Roussillon.

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