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Domaine LA TERRASSE D'ELISE XB 2023
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Domaine LA TERRASSE D'ELISE XB 2023

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Quantité
18 Produits

VDP DE L'HERAULT
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Caractéristiques du vin

Appellation
VDP DE L'HERAULT
Millesime
2023
Format
Bouteille
Contenance
0.75 litre
Couleur
Rouge
Domaine
Domaine la Terrasse D' Elise

Domaine La Terrasse D' Elise

Créé en 1998 par Xavier Braujou à Languedoc-Roussillon, le Domaine La Terrasse d'Elise s'impose aujourd'hui comme l'une des références incontournables d'Aniane. Sur une vingtaine d'hectares répartis entre Aniane et Saint-Jean-de-Fos, Xavier Braujou élabore des vins en mono-cépages — Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault — sous l'IGP Pays de l'Hérault, loin des carcans des appellations. Vendanges manuelles, rendements extrêmement faibles de 20 à 25 hl/ha, viticulture biologique et biodynamique non certifiée, vinifications non interventionnistes : une démarche qui confère à ses cuvées une finesse, une fraîcheur et une élégance rares dans la région. Le domaine est noté deux étoiles à la Revue du Vin de France.

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Le Domaine La Terrasse d'Élise XB 2023 est un Languedoc rouge mono-cépage en Syrah, signé Xavier Braujou sur l'appellation IGP Pays de l'Hérault. Élaboré à partir de vieilles vignes conduites en agriculture biologique et biodynamique, ce vin incarne la philosophie du domaine : finesse, fraîcheur et authenticité. Production confidentielle issue de rendements limités à 20 hl/ha, sur les grands terroirs d'Aniane.