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Domaine LE SOULA 2017
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Domaine LE SOULA 2017

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Quantité
30 Produits

VDP DES COTES CATALANES
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Caractéristiques du vin

Appellation
VDP DES COTES CATALANES
Millesime
2017
Format
Bouteille
Contenance
0.75 litre
Couleur
Blanc sec
Domaine
Domaine le Soula
Cépages
Sauvignon/Roussanne/Marsanne/Grenache Blanc/Grenache Gris/Malvoisie

Domaine Le Soula

Le Domaine Le Soula incarne un projet visionnaire né en 2001 au cœur des Fenouillèdes, sur les contreforts des Pyrénées orientales. Fondé par Gérard Gauby et deux importateurs anglais, Roy Richards et Mark Walford, ce domaine de 22 hectares perché entre 350 et 650 mètres d'altitude cultive en biodynamie des cépages méditerranéens et continentaux — Syrah, Carignan, Grenache, Macabeu, Sauvignon Blanc, Vermentino — sur des sols granitiques décomposés. Depuis 2016, Wendy Wilson dirige le domaine et signe des vins d'une pureté, d'une tension et d'une fraîcheur remarquables, portés par un climat unique, à la fois méditerranéen et montagnard, qui confère à chaque cuvée une signature énergique et racée.

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Le Domaine Le Soula 2017 blanc est un vin du Roussillon d'altitude issu des terrasses granitiques du Fenouillèdes. Assemblage précis de 31% Marsanne et Roussanne, 21% Vermentino, 19% Malvoisie du Roussillon, 19% Sauvignon Blanc et 10% Macabeu, ce vin en IGP Côtes Catalanes naît entre 350 et 600 mètres d'altitude, conduit en biodynamie certifiée depuis 2008. Élevé 22 mois sur lies fines, il incarne la pureté et la vitalité du climat frais pyrénéen.