Château FOSSE SECHE PANTHALASSA 2020

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L’avis de Vitis Epicuria
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Caractéristiques du vin

Appellation: VIN DE FRANCE (LOIRE)
Millesime: 2020
Format: Bouteille
Contenance: 0.75 litre
Couleur: Blanc sec
Domaine: Domaine des Fosse Seche
James Suckling
Jean-Marc Quarin
Wine Spectator
Decanter
RVF
Cépages: Chenin
Degré

Domaine Des Fosse Seche

Magnifique découverte à Saumur. Si les rouges, de haut niveau, rivalisent avec les meilleurs de la région, c'est surtout par les blancs, dont l'exceptionnel "Tris de la Chapelle", une vendange tardive de Chenin vinifiée en sec, que la reconnaissance viendra. Il sera sans doute plus difficile dans quelques années de se procurer les nectars du domaine, alors profitons-en !

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