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Domaine NICOLAS ROSSIGNOL SANTENOTS (MISE 7ANS) 2008
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Domaine NICOLAS ROSSIGNOL SANTENOTS (MISE 7ANS) 2008

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Quantité
11 Produits

VOLNAY
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Caractéristiques du vin

Appellation
VOLNAY
Millesime
2008
Format
Bouteille
Contenance
0.75 litre
Couleur
Rouge
Domaine
Domaine Nicolas Rossignol
RVF
16.5
Cépages
Pinot Noir

Domaine Nicolas Rossignol

Le Domaine Nicolas Rossignol s'impose comme l'une des signatures incontournables de la Bourgogne, avec une trentaine d'appellations réparties sur environ 20 hectares au cœur de la Volnay et Pommard. Nicolas Rossignol, cinquième génération de vignerons à Volnay, a fondé son propre domaine en 1997 et développe depuis une gamme de Pinot Noir d'une précision remarquable, entre finesse et intensité. Inspiré par la biodynamie et guidé par une recherche constante d'équilibre, il élabore des vins qui traduisent avec justesse la diversité des terroirs de la Côte de Beaune.

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Le Volnay 1er Cru Santenots 2008 du Domaine Nicolas Rossignol est un Pinot Noir issu du climat Santenots, situé sur la commune de Meursault mais bénéficiant de l'appellation Volnay pour les rouges. Ce vin à la mise tardive de 7 ans révèle la densité et l'intensité caractéristiques de ce terroir riche en fer, assemblage de vignes jeunes et centenaires. Millésime 2008, année contrastée en Bourgogne, marquée par un sauvetage in extremis grâce à un septembre ensoleillé.