• IGP ALPILLES
Domaine HAUVETTE ROUCAS 2023
  • Domaine HAUVETTE ROUCAS 2023
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Domaine HAUVETTE ROUCAS 2023

30,00 € TTC
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Quantité
10 Produits

IGP ALPILLES
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Caractéristiques du vin

Appellation
IGP ALPILLES
Millesime
2023
Format
Bouteille
Contenance
0.75 litre
Couleur
Rouge
Domaine
Domaine Hauvette

Domaine Hauvette

Le Domaine Hauvette, établi en 1988 à Saint-Rémy-de-Provence, s'impose comme l'une des références de la viticulture bio en Provence. Dirigé par Dominique Hauvette, ce domaine de 16 hectares produit des vins d'une grande pureté en appellations Les Baux-de-Provence et IGP Alpilles, cultivés en biodynamie depuis 2003. Avec ses cuvées emblématiques — Cornaline, Améthyste, Jaspe et Dolia — le domaine élabore principalement des rouges racés à base de Grenache, Syrah, Cinsault et Cabernet Sauvignon, ainsi que des blancs singuliers issus de Roussanne, Marsanne et Clairette. Élue Vigneronne de l'année 2020 par la Revue du Vin de France et distinguée par trois étoiles dans les guides les plus prestigieux, Dominique Hauvette incarne une vision libre, exigeante et authentique du vin provençal.

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Le Roucas 2023 du Domaine Hauvette est une cuvée rouge en IGP Alpilles issue d'un assemblage à dominante Grenache (60%), complété de Syrah, Cabernet Sauvignon et Cinsault. Produit sur les versants Nord des Alpilles, près de Saint-Rémy-de-Provence, ce vin biodynamique vinifié en levures indigènes sans soufre ajouté incarne la signature d'une vigneronne d'exception, reconnue par la Revue des Vins de France et Bettane+Desseauve pour son approche naturelle et la pureté de ses vins.

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