• IGP COTES CATALANES
Domaine GAUBY VIEILLES VIGNES 2020
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Domaine GAUBY VIEILLES VIGNES 2020

36,00 € TTC
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Quantité
20 Produits

IGP COTES CATALANES
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Caractéristiques du vin

Appellation
IGP COTES CATALANES
Millesime
2020
Format
Bouteille
Contenance
0.75 litre
Couleur
Rouge
Domaine
Domaine Gauby
Cépages
Grenache/Carignan/Mourvèdre/Syrah

Domaine Gauby

Le Domaine Gauby, établi sur la commune de Calce dans le Roussillon, compte parmi les références absolues des vins du sud de la France. Fondé par Gérard Gauby au milieu des années 1980, le domaine s'étend sur 45 hectares de vignes cultivées en biodynamie depuis 2001. Grenache, Carignan, Syrah et Mourvèdre composent l'essentiel de l'encépagement rouge, tandis que Macabeu, Grenache blanc et gris signent les cuvées blanches emblématiques comme Coume Gineste et Muntada, cette dernière étant l'un des vins les plus recherchés de la Méditerranée.

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Le Domaine Gauby Vieilles Vignes 2020 incarne l'excellence du Languedoc-Roussillon en IGP Côtes Catalanes. Assemblage de Carignan (35%, vignes de 125 ans), Syrah (30%), Grenache (25%) et Mourvèdre (10%), ce rouge profond et complexe est issu des terroirs de Calce, conduits par Lionel Gauby en agriculture biologique. Élevé 24 mois en barriques, il allie puissance, finesse et un potentiel de garde remarquable.

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