• IGP COTES CATALANES
    • Petit Prix
Domaine ROC DES ANGES AUSTRALE 2022
  • Domaine ROC DES ANGES AUSTRALE 2022
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Domaine ROC DES ANGES AUSTRALE 2022

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Quantité
5 Produits

IGP COTES CATALANES
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Caractéristiques du vin

Appellation
IGP COTES CATALANES
Millesime
2022
Format
Bouteille
Contenance
0.75 litre
Couleur
Rouge
Domaine
Domaine du Roc Des Anges
Cépages
Syrah

Domaine Du Roc Des Anges

Le Domaine du Roc des Anges, créé en 2001 par Marjorie Gallet à Montner dans le Languedoc-Roussillon, s'impose aujourd'hui comme l'une des signatures les plus brillantes du Roussillon. Sur des sols de schistes anciens, grenache, carignan et maccabeu donnent naissance à des vins blancs d'une pureté cristalline et à des rouges d'une finesse rare, tous élaborés en agriculture biologique et biodynamique certifiée. Depuis fin 2023, Thibault Ponthier a repris le domaine avec l'ambition de poursuivre l'exigence instaurée par Marjorie et Stéphane Gallet, qui accompagnent la transition jusqu'en 2025.

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L'Australe 2022 du Domaine Roc des Anges est une cuvée parcellaire en Languedoc-Roussillon, élaborée à partir de Serine, une sélection massale de Syrah ancienne originaire de Saint-Joseph. Plantée en 2001 sur les schistes du piémont pyrénéen à Montner, cette cuvée exprime avec finesse et élégance le mariage entre la tradition rhodanienne et le terroir catalan, sous la conduite biodynamique de Marjorie et Stéphane Gallet.

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