Domaine GOUGES HENRI LES VAUCRAINS 2007

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L’avis de Vitis Epicuria
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Situe?e a? la sortie de la Combe des Vallerots et juste au dessus de la fameuse parcelle des «Saint Georges», la parcelle du domaine se trouve en milieu du coteau, de?limite?e dans sa partie haute par la lisie?re de fore?t. La production de raisins y est naturellement tre?s basse: a? la de?gustation, ce sont donc des vins concentre?s, caracte?ristiques de leur terroir par la frai?cheur et la mine?ralite?. Les Vaucrains sont ne?anmoins des vins d’une garde exceptionnelle, qui ne?cessitent une bonne dizaine d’anne?es pour re?ve?ler tout leur plein potentiel.

Hugues Lapauw - Fondateur de Vitis Epicuria

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Caractéristiques du vin

Appellation: NUITS SAINT GEORGES
Millesime: 2007
Format: Bouteille
Contenance: 0.75 litre
Couleur: Rouge
Domaine: Domaine Henri Gouges
Cépages: Pinot Noir

Domaine Henri Gouges

For nearly a century, generations have succeeded one another at the Henri Gouges estate, defending and enhancing the wines of Nuits-Saint-Georges. Specialising in Pinot Noir, the estate has 14 hectares of vines, exclusively in Nuits St Georges. They also produce "Pinot Gouges", a white Pinot discovered by Henri Gouges. The vines are on average 50 years old and are cultivated organically. The volume of production is linked to the climatic conditions and the method of cultivation favours quality and respect for the terroirs at the expense of quantity.

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