Château YVONNE 2022

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L’avis de Vitis Epicuria
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Caractéristiques du vin

Appellation: SAUMUR CHAMPIGNY
Millesime: 2022
Format: Bouteille
Contenance: 0.75 litre
Couleur: Rouge
Domaine: Château Yvonne
James Suckling
Jean-Marc Quarin
Wine Spectator
Decanter
RVF
Cépages: Cabernet Franc
Degré

Château Yvonne

Le Château Yvonne est un domaine viticole réputé situé au cœur du village de Parnay, sur les bords de la Loire, au sein de l’appellation Saumur Champigny. Il s’étend aujourd’hui sur environ 19 hectares. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 1997, et la biodiversité est au cœur de sa démarche pour créer des vins authentiques et respectueux de l’environnement, sans utilisation d’insecticides ni de produits chimiques. Tout le travail à la vigne est manuel, et la vinification se fait de façon naturelle, avec les levures indigènes, sans collage ni filtration. Château Yvonne séduit les particuliers par son histoire riche, son engagement biologique ancien, et la personnalité de ses vins uniques.

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