Domaine GAUBY COUME GINESTE 2009

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L’avis de Vitis Epicuria
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Caractéristiques du vin

Appellation: VDP DES COTES CATALANES
Millesime: 2009
Format: Bouteille
Contenance: 0.75 litre
Couleur: Blanc sec
Domaine: Domaine Gauby
Cépages: Syrah/Carignan/Grenache

Domaine Gauby

Since his beginnings in the mid-1980s, Gérard Gauby, a very demanding winemaker, has pursued his permanent quest for perfectly balanced Mediterranean wine. It has gone through several periods which have gradually taken it to the top of the Roussillon wines. In recent years, under the leadership of his son Lionel, a new important (and risky) shift has been taken towards a style of tense, svelte and incredibly digestible red and white wines, which enchant with their freshness. Lionel's role model is none other than Rayas. It is certainly not us who will encourage him to change it.

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