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Domaine DES ROCHES NEUVES OUTRE TERRE AMPHORE 2020
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Domaine DES ROCHES NEUVES OUTRE TERRE AMPHORE 2020

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4 Items

SAUMUR CHAMPIGNY
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Wine characteristics

Appellation
SAUMUR CHAMPIGNY
Millesime
2020
Format
Bouteille
Contenance
0.75 litre
Color
Red
Domaine
Domaine des Roches Neuves
Cépages
Cabernet Franc

Domaine Des Roches Neuves

Domaine des Roches Neuves, founded in 1850 in Varrains, in the Loire Valley, spans 28 hectares across Saumur-Champigny for red wines and Saumur for whites. Taken over in 1991 by Thierry Germain, this iconic estate cultivates Cabernet Franc and Chenin under certified biodynamic practices since 2005, with some parcels ploughed by horse. Rated 3 stars by La Revue du Vin de France and 5 stars by Bettane+Desseauve, the domaine produces wines of remarkable purity, finesse, and tension, driven by the richness of its tuffeau limestone soils.

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Domaine des Roches Neuves Outre Terre Amphore 2020 is an outstanding Saumur-Champigny crafted by Thierry Germain, a leading figure in biodynamic viticulture in the Loire Valley. From a small parcel of Cabernet Franc, this wine is vinified using an ancestral Georgian method in terracotta amphora, delivering a distinctive expression of the 2020 vintage.

On l'a dégusté

L'avis de Vitis Epicuria

Elevé en amphores, le vin n'a pas connu le bois. Il présente une couleur grenat brillante, sans aucun signe de vieillissement. Le nez est encore discret et mérite une aération de plusieurs minutes ou pourquoi pas un passage en carafe pour exprimer son potentiel. La bouche enfin révèle un vin assez puissant et parfaitement équilibré à qui il faut encore laisser du temps. Sans doute une future grande bouteille !