Domaine MOREAU NAUDET MONTMAINS 2019

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L’avis de Vitis Epicuria
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Le Montmains est exposé au Sud-Ouest, ce qui lui permet de bénéficier dun très bon ensoleillement. Ce vin est élevé pendant 24 mois en cuve, fûts et demi-muids, ce qui lui confère élégance, finesse et intensité. Cette cuvée présente une fraîcheur minérale intense et un fruit très agile.

Hugues Lapauw - Fondateur de Vitis Epicuria

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Fiche du vin

Appellation: CHABLIS PREMIER CRU
Millesime: 2019
Format: Bouteille
Contenance: 0.75 litre
Couleur: Blanc sec
Domaine: Domaine Moreau Naudet
James Suckling
Jean-Marc Quarin
Wine Spectator
Decanter
RVF
Cépages: Chardonnay
Degré

Domaine Moreau Naudet

Le Domaine Moreau Naudet a été repris en 1993 par Stéphane et Virginie Moreau. Lorsque ce dernier décède brutalement en 2016, Virginie a courageusement pris sa suite et a gardé le fameux style des vins de son mari. Situé à Chablis, la maison Moreau Naudet s’étend sur une surface de 22,5 hectares exclusivement plantée en cépage chardonnay. Les vignes ont en moyenne une trentaine d’années, et sont travaillées de manière soignée sans traitement insecticide ou anti-pourritures. Aucun produit chimique n'est utilisé, tous les processus sont biologiques et les traitements sont biodynamiques.

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