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CASTELLO DI AMA HAIKU 2021
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CASTELLO DI AMA HAIKU 2021

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TOSCANE (TOSCANE)
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Caractéristiques du vin

Appellation
TOSCANE (TOSCANE)
Millesime
2021
Format
Bouteille
Contenance
0.75 litre
Couleur
Rouge
Domaine
Castello di Ama
Cépages
Sangiovese/Cabernet Franc/Merlot

Castello Di Ama

Castello di Ama est l'un des domaines les plus emblématiques du Chianti Classico, situé à Gaiole in Chianti sur les hauteurs de la Toscane. Fondé en 1976 et conduit depuis 1982 par Marco Pallanti, œnologue et directeur général, aux côtés de Lorenza Sebasti, directrice générale, le domaine s'étend sur 75 hectares de vignes plantées entre 420 et 527 mètres d'altitude. Spécialisé dans les crus de Sangiovese comme les Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo, Bellavista et La Casuccia, Castello di Ama produit également L'Apparita, premier Merlot pur de Toscane créé en 1985. Le domaine produit environ 320 000 bouteilles annuellement et intègre depuis 2000 une collection d'art contemporain unique.

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Castello di Ama Haiku 2021 est un assemblage toscan d'envergure : 50% Sangiovese, 25% Cabernet Franc, 25% Merlot. Issu du vignoble de Montebuoni dans le cœur du Chianti Classico, ce Super Toscan incarne la rencontre entre l'identité du Sangiovese et la puissance structurante des cépages bordelais. Le millésime 2021 s'impose comme une référence générationnelle en Toscane, saluée par l'ensemble de la critique internationale. Produit par Marco Pallanti, l'un des œnologues les plus respectés d'Italie, ce vin conjugue concentration, tension minérale et fraîcheur.