Le Château Laffitte Carcasset est l’une des plus anciennes propriétés de Saint-Estèphe. Les premières traces du vignoble remontent à 1759. La demeure est inscrite en 1767, sur la carte de Belleyme au lieu-dit « Le Carcasset », au cœur de l’appellation Saint-Estèphe. Saint-Estèphe est la plus septentrionale des appellations du médoc. Son célèbre vignoble longe l’estuaire de la Gironde sur 7 km. La « rivière » comme la nomme les médocains, est le berceau des grands vins du médoc.