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Caractéristiques du vin
Castillo Perelada
Castillo Perelada est l'une des maisons viticoles de référence de la DO Empordà, région la plus ancienne de la péninsule ibérique pour la viticulture. Fondée en 1923 par Miguel Mateu Pla au sein d'un château médiéval catalan, cette propriété familiale détient aujourd'hui 138 hectares répartis sur cinq domaines au nord-est de la Catalogne. Sous la conduite de la famille Suqué Mateu, le domaine produit vins tranquilles et cavas avec une nouvelle cave ultramoderne certifiée LEED Gold, première d'Europe à obtenir cette distinction environnementale.
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