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Domaine DARD ET RIBO PITROU 2020
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Domaine DARD ET RIBO PITROU 2020

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Quantité
5 Produits

SAINT JOSEPH
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Caractéristiques du vin

Appellation
SAINT JOSEPH
Millesime
2020
Format
Bouteille
Contenance
0.75 litre
Couleur
Blanc sec
Domaine
Dard et Ribo
Cépages
Roussanne/Marsanne

Dard et Ribo

Le Domaine Dard et Ribo est une référence incontournable du Rhône septentrional en matière de vins naturels. Installés à Mercurol depuis 1984, René-Jean Dard et François Ribo cultivent 9 hectares répartis sur les appellations Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph, où ils élaborent des Syrah non extraites et des blancs de Roussanne et Marsanne, vinifiés sans intrants ni soufre ajouté. Pionniers et discrets, ils incarnent une vision radicale de la buvabilité et de la pureté du fruit.

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On l'a dégusté

L'avis de Vitis Epicuria

C'est un vin blanc gras, puissant et très aromatique qui s'impose sans difficulté face à un plat en sauce (une volaille par exemple). Ses notes anisées sonnent comme un appel aux herbes provençales. Le seul reproche qu'on pourrait éventuellement lui faire serait un léger manque de tension en finale, mais il n'est pas sur ce registre-là.