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Domaine DES ROCHES NEUVES TERRES AMPHORE 2021
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Domaine DES ROCHES NEUVES TERRES AMPHORE 2021

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Quantité
6 Produits

SAUMUR
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Caractéristiques du vin

Appellation
SAUMUR
Millesime
2021
Format
Bouteille
Contenance
0.75 litre
Couleur
Blanc sec
Domaine
Domaine des Roches Neuves
Cépages
Cabernet Franc

Domaine Des Roches Neuves

Le Domaine des Roches Neuves, fondé en 1850 à Varrains, dans le Pays de Loire, s'étend sur 28 hectares en appellations Saumur-Champigny pour les rouges et Saumur pour les blancs. Repris en 1991 par Thierry Germain, ce domaine emblématique cultive le Cabernet Franc et le Chenin en biodynamie certifiée depuis 2005, avec des vignes labourées en partie au cheval. Noté 3 étoiles par la Revue du Vin de France et 5 étoiles par Bettane+Desseauve, le domaine produit des vins d'une pureté, d'une finesse et d'une tension remarquables, portés par la richesse des sols de tuffeau.

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Le Domaine des Roches Neuves Terres Amphore 2021 est un Saumur blanc issu de Chenin cultivé en biodynamie sur un terroir de silex et calcaire à Varrains, dans la vallée de la Loire. Vinifié en amphore italienne avec macération pelliculaire de 4 mois, ce vin orange singulier, mis en bouteille sans soufre ni filtration, exprime la vision radicale de Thierry Germain sur ce cépage emblématique.